L’abeille mellifère est un insecte très sophistiqué qui est en constante évolution depuis son apparition, il y a de cela plusieurs millions d’années. La toute première abeille a été découverte en Birmanie. Fossilisée dans de l’ambre, elle serait âgée de 100 millions d’années ! Il est fort probable que l’abeille soit originaire d’Extrême-Orient. A l’origine, elle ressemblait davantage à une guêpe et se nourrissait d’autres insectes plutôt que de nectar et de pollen. On ne sait pas vraiment à quelle époque elle a décidé de devenir végétarienne mais, quand on y réfléchit, entre manger une mouche ou se délecter du délicieux nectar sucré d’un cerisier en fleur, le choix est vite fait.
